红烧腐竹的做法

1.准备食材

2.腐竹需要泡发

3.腐竹切段

4.面粉加水调至面糊

5.面糊加盐加十三香

6.锅中倒入适量油

7.腐竹搅拌面糊

8.入锅炸至金黄

9.捞出控油备用

10.准备辅料

11.锅中倒入少许油放入葱干辣椒少许蒜瓣爆香

12.倒入番茄加盐炒至软烂

13.倒入青椒彩椒

14.倒入淀粉水，莫过腐竹即可，加盐调味

15.倒入腐竹翻炒均匀

16.倒入蒜沫，加少许鸡精

17.出锅装盘