凉虾
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作者：
YY的懒妈
没有尾巴的凉虾，美中不足
用料
米凉粉
125克
水
575克
红糖
一块
冰糖
适量
醪糟
适量
干桂花
少许
凉虾的做法步骤
步骤 1
冰糖、红糖加少许水，小火熬制粘稠，冷却待用
步骤 2
米凉粉加200克水拌匀
步骤 3
静置20分钟
步骤 4
不沾锅里加375克水烧开后，倒入米糊，中小火熬，勺子不停搅拌
步骤 5
浓稠状
步骤 6
熬制大约十分钟，面糊变得比较稀，片状
步骤 7
锅里放冰水，米糊倒入漏勺，用勺子压
步骤 8
没有尾巴的凉虾
步骤 9
碗里放入凉虾、红糖水、醪糟、冰水、干桂花，开干，冰冰凉凉，爽
菜谱创建时间：2025-04-19 18:36:57